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說起普洱茶磚,7581是茶友比較熟悉的一片熟茶磚而7581磚的由來為何?
是雲南『昆明茶廠』主要生產的茶品,以7581為代表。7581昆明磚茶是昆明茶廠自文化大革命後期,採用人工渥堆發酵技術壓製的長方形茶磚,產品名稱為「雲南普洱茶磚」,包裝中下方寫有「淨重250公克」,底下一行是部份簡體「中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司」,字體全部使用紅色。2011年以前生產的包裝上,因為隸屬於雲南省茶葉分公司,所以昆明茶廠的產品,原則上並無標示「昆明茶廠出口」的字樣。於2011年之後生產新改版,全面加印「中糧」商標與出品茶廠,背面也印上了茶菁與製作年份。
7581茶磚嘜號所代表的是 : 75為茶配方創製的年份1975年8代表的是採用茶葉級數,1為生產茶廠昆明茶廠的代表號原" 雲南土產畜產茶葉進出口有限公司 "

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小編最近從喝拿鐵進化(?)到喝黑咖啡,覺得咖啡香好療癒。

因為前陣子寫的那篇土耳其茶的文章,無意間聽到「土耳其人咖啡連渣一起喝」這樣的話,心想也太強了吧!好奇心作祟馬上展開一陣搜尋,所以今天就來聊聊土耳其咖啡。

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很多人喜歡在優閒的休假日來頓豐盛的早午餐,在菜單上可能會看到「英式早餐茶」或「愛爾蘭早餐茶」。

英國不用多說,今天我們就來講講愛爾蘭喝茶的習慣!

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「著蜒」是一個喝茶常聽到的詞,但這是甚麼意思呢?

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▲小綠葉蟬(Jacobiasca formosana )。圖片作者:Shipher (士緯) Wu (吳)。(CC BY-NC-SA 2.0)

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經過一整年的辛苦工作,終於到了年末!

十二月就是一個空氣分子中充滿節慶的歡樂、慶祝的元素的月份,當然不能也不可能會忘記,全球為之瘋狂的「聖誕節」

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經過今年漫長的夏天,這陣子終於有冬天的樣子了,不知不覺「冬至」也到了!

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在921地震後被喚醒的台灣紅茶,不僅日月潭這個最有名氣的地方,這股熱潮也順勢吹往各地。

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台灣種植的茶樹通常在春、秋、冬摘採製作成烏龍茶或包種茶,而夏天因茶菁含有較多的多元酚類物質,如果做成包種茶,滋味會偏苦澀,香氣也不足,所以許多茶農不太採收,僅為留養枝條培養樹勢,等到秋冬在採收;而如果要製作紅茶則恰巧相反,欲製成紅茶的茶菁,以夏天的品質最佳。

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茶,源自東方,發源於中國,與西方的咖啡、可可互為鼎立。在受到西方經濟等外力影響下,中國茶樹及技術逐漸被帶往西方。

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最具影響及代表性的就是茶樹種子被帶到英國殖民地––印度各地種植,結果發現在印度大吉嶺地區種植的小葉種紅茶品質最佳,當然就成為現在世界知名的大吉嶺紅茶囉。

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前陣子,小編去看了《血觀音》,不得不說,比我想像中的好看呢!

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說到喝茶,很多人第一個想到的不外乎英國,不然就是日本或中國。但是其實還有許多的國家都有所謂的飲茶文化,來,先來個冷知識大會考,

 

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