在921地震後被喚醒的台灣紅茶，不僅日月潭這個最有名氣的地方，這股熱潮也順勢吹往各地。
台灣種植的茶樹通常在春、秋、冬摘採製作成烏龍茶或包種茶，而夏天因茶菁含有較多的多元酚類物質，如果做成包種茶，滋味會偏苦澀，香氣也不足，所以許多茶農不太採收，僅為留養枝條培養樹勢，等到秋冬在採收；而如果要製作紅茶則恰巧相反，欲製成紅茶的茶菁，以夏天的品質最佳。
在日月潭紅茶這股熱潮被掀起來時，風向也吹到了以部分發酵茶為主的茶農們身上。許多茶農也開始嘗試仿照紅茶一心二葉的手採方式，以夏茶為原料，加上大葉種紅茶的製作工法 (或加以改良 )製成紅茶。
製成的紅茶有著不同於大葉種紅茶的特色，這股紅茶熱也讓台灣小葉種茶樹更加多元豐富，似乎又再次找回台灣的小葉種紅茶的春天。
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台北三峽茶區
原料主角：青心柑仔、金萱茶
外型：條索型
台灣北部三峽茶區近年來主要發展為自然栽培茶，主要栽種的青心柑仔茶、金萱茶。在春冬季以製成「碧螺春綠茶」為主，夏秋季則製成「蜜香紅茶」……因應不同季節的茶種特性來製作適合的茶類，不僅提升了四季的產量，更提高了茶葉的價值。在偏熱的季節以手工採摘一芯一葉或一芯二葉嫩芽製成的「青心柑仔紅茶」，散發出獨特品種香與蜜果香，品質十分優良，香氣濃郁且甘醇順口，是一款令人驚豔的台灣手採紅茶！
南投名間鄉茶區
原料主角：台茶12號、四季春
外型：條索型
名間鄉因為海拔較低，氣溫高，日照足，造就了製造紅茶的地理優勢。這裡的品種以金萱和四季春為主，且完全以大葉種紅茶的製造工序製造。其所標榜的茶青成熟度略低，外觀條索緊結、細緻油亮，在滋味上較濃烈，茶湯水色接近大葉種紅茶的艷紅，以台茶12號 ( 金萱 ) 製成者有明顯的金毫。
南投竹山茶區
原料主角：台茶12號、青心烏龍
外型：條索型
竹山的茶區海拔落差較大，從200到1600公尺間，但小葉種紅茶多以中低海拔地區為主要產區 ( 照鏡山、坪頂、桶頭 )；較高海拔的大鞍和番仔田則有零星產量。金萱與青心等品種為主，除了依照大葉種紅茶的製造工序外，亦輕微的日光萎凋 ( 日光萎凋是製作部分發酵茶的特色喔！) 加上一兩次的攪拌後再揉捻成紅茶。條索的外觀在滋味上，由青心烏龍製成的有名品主特色，而以台茶12號 ( 金萱 ) 製成者在滋味上較濃烈，茶湯水色接近大葉種紅茶的艷紅，有明顯的金毫。
竹山茶區茶菁因為手採為主，所以主要以供應一般消費者飲用及批發。
嘉義「阿里山北道」茶區
原料主角：台茶12號、青心烏龍
外型：條索型
梅山茶區屬於阿里山國家風景區環線的北到 ( 梅山至奮起湖線 )，海拔落差大，從500到1600公尺，
太平、碧湖、龍眼、太興等茶區的小葉種紅茶發展較早，因此製作上仍保持大葉種紅茶的技術，本區海拔約1000公尺，夏季茶菁常有小綠葉蟬吸食，著蜒後的茶菁製成的紅茶，蜜香味明顯，最具特色。梅山鄉公所辦理的秋季產銷班茶葉分級比賽中就有「小葉紅茶組」，每年表現好的茶葉剛好就成為中秋節送禮的搶手貨。
瑞里、瑞峰、太和等較高海拔的茶區，在製作上以輕日光萎凋加攪拌等工序製成紅茶。本區除台茶12號外也是以青心烏龍為主要原料。
▲想更了解阿里山茶區，我們還有文章可以看看 ☞台灣茶地圖，第一站，阿里山☜
嘉義「阿里山南道」茶區
原料主角：台茶12號、青心烏龍
外型：半球型
阿里山國家風景區環線的南道，從海拔800道1600公尺都有茶園分布，包括沿線有山美、隙頂、龍美、石桌、頂湖、樂野、特富野、里佳等茶區。
這裡主要產部分發酵茶，當日月潭紅茶火起來時，這裡的高山烏龍還是依舊暢銷。近幾年為因應多元化的發展需求，也開始發展小葉種紅茶；因為這裡本來主力就是半球型的半發酵茶，發展小葉種紅茶多以調節產期之茶菁加以利用，產製技術上當然就跟大葉種紅茶不一樣，最明顯的特徵就在外型，這裡的小葉種紅茶是揉成半球型的喔！
目前有些茶農在揉捻前會進行日光萎凋，但也有不日光萎凋者，在揉捻、發酵完後並未直接乾燥，而是將初乾的紅茶，以布球揉捻成半球形。也因為製造過程加入了布揉，茶湯滋味更顯濃郁，不過氣味較陳，具有回乾、喉韻的特色；在包裝上，因為半球形故都以真空包裝。
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