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阿里山是台灣著名的旅遊風景區,位於嘉義市東方75公里,地處海拔高度2,216米,坐標為北緯23度31分,東經120度48分。

 

一般俗稱的阿里山,指的是以沼平為中心的阿里山森林遊樂區。事實上,翻開地圖來看,並沒有一座山叫做阿里山,正確的說法是「阿里山」由十八座大山組成,涵蓋了阿里山山脈的主要山系。山區氣候溫和,炎熱的夏天山上清爽宜人,加上林木蔥翠,是全台灣最理想的避暑勝地。

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在日治時代,因為有著相當豐富的林木資源,日本人為了開發而興建的鐵道及小火車,以前運送木材的阿里山小火車,如今蛻變成聞名中外的森林旅遊列車。

阿里山自然景觀極為豐富,日出、雲海、晚霞、森林、鐵道 (阿里山森林鐵路) 並列為「阿里山五奇」,一瞥就讓人震懾的壯麗,不禁令人敬佩大自然的奧妙,真的不是我在說,這裡也吸引了許多攝影愛好者前來朝聖,引頸期盼能捕捉到大地山靈的美麗蹤跡;不僅如此,這裡更被票選為台灣名勝八景之一,非常值得身歷其境,漫遊山中細細品味美景。另外,想要一窺阿里山的美麗蹤影並不是隨時都可以,像是想要拍攝到雲海,必須先上網做一些功課看山上濕度、天氣、風向...等才不會上山了卻撲了個空!

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▲分別為「阿里山五奇」中的日出、雲海、晚霞、森林、鐵道。這樣的美景也吸引不少攝影同好朝聖。( 圖片來源與版權:阿里山國家風景區官方網站 )


終年雲霧圍繞的阿里山當然產茶,而且還有不小的名氣呢。山上涼爽的氣候與不受污染的茶園,孕育出的茶湯帶有獨特且無法取代的「阿里山山頭氣」

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阿里山茶區範圍包括阿里山鄉、梅山鄉、竹崎鄉、中埔鄉、大埔鄉、番路鄉,海拔約1000-1800公尺,和梨山茶區、杉林溪茶區並列為台灣三大高山茶區,下圖中標示的產地皆為阿里山茶系的主力;在漫遊茶山的旅途中也可以到有名的奮起湖老街來份鐵路便當,沿著鐵路欣賞自然的森林美景吸收芬多精。

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阿里山茶區以梅山鄉、竹崎鄉、阿里山鄉產量最大。茶區面積約2000公頃,每年可收成五次,以春茶及冬茶品質最好。主要的茶樹品種為青心烏龍、金萱、四季春及翠玉。

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阿里山茶在茶葉外觀上,因氣候合適,加上施用有機肥料,因此製成後的烏龍茶相當圓潤緊實。沖泡後茶湯淡金黃色、帶漂亮油光。

 

喝起來口感甘甜軟滑,因為阿里山區常有濃霧,霧氣籠罩著高山,平均日照短,晝夜溫差大,在這樣的天氣下茶的新葉緩慢生長,所以葉片紮實豐潤肥厚,較平地有著更多、更肥厚的膠質,因此喝起來滋味甘醇滑順好入喉、香氣幽雅持久、回甘韻味醇厚,非常值得一試!

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