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跟著沁意一起漫遊台灣特色茶區,這次來到梨山,並列台灣三大高山茶區分別就是阿里山、 梨山、杉林溪,沒錯!今天就來介紹梨山茶區有甚麼特色以及雙手奉上周邊旅遊景點。

 

梨山,位於台中市和平區,地處中央山脈,海拔約2000公尺,以梨山為中心,由梨山、松茂、佳陽、環山等四大地區所構成,涵蓋了整個和平區的東半部,合稱「大梨山地區」。

 

自從中橫公路開通後,梨山成為台灣中部最早開發也最負盛名的高山風景區,與苗栗獅頭山、彰化八卦山合稱「參山」,由參山風景區管理處管轄。

 

梨山特產

梨山一帶平均海拔1900公尺,鄰近雪霸國家公園與太魯閣國家公園。農產方面當然顧名思義以盛產水梨聞名全台,不過除了甜滋滋的高接梨外,水蜜桃、蘋果等水果,甚至高麗菜、大白菜也都相當受到消費者的喜愛,高山產出的水果蔬菜就等於多汁甘甜的保證,一想到口水就要留下來。近年來的特色產品還有梨山茶、娃娃菜、番茄、青椒、奇異果等,小編我當然會把「梨山茶」當作壓軸,繼續看下去囉!

 

梨山茶

如果有外國愛茶者要找台灣的高山茶,許多人都會口徑一致推薦梨山茶,為甚麼台灣梨山高山茶這麼有名呢?台灣高山茶三大茶區包括梨山、阿里山及杉林溪,其中又以梨山的海拔最高、產量最少,而且梨山的山頭製成的茶口感獨特,加上供不應求的受海內外市場歡迎,因此真正的梨山茶價格也不便宜。

 

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梨山茶葉受歡迎的因素有,第一,海拔高度平均2000公尺,最高海拔還有2500,因為高山氣候涼爽,長時間雲霧竉罩,平均日照短,使茶樹所含的兒茶素 ( 苦澀成份 ) 較低,而茶氨酸 ( 對甘味有貢獻之成份 ) 含量則較高。且芽葉柔軟,葉肉厚,膠質含量高,造就了梨山茶乾色澤翠綠,滋味甘醇滑軟、厚重帶活性,香氣淡雅,茶湯蜜綠金黃及耐沖泡等特性。

再者,這裡的除了種植茶葉,還有上述提到的許多果樹,茶樹與果樹都吸收同一片土壤的滋養,相互影響下,茶葉生長的同時沾染著果香,散發獨特且無可取代的天然花果香 。

 

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梨山地處南投縣最北端,與台中縣及花蓮縣交接,高山氣候特別顯著,製作出的茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感,這也是梨山茶倍受歡迎的主因之一。在福壽山農場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香、大雪山、八仙山等各產地所產的梨山茶皆有其特色,其中以福壽山、華剛、天池、武陵、翠峰最具代表性。

想安排遊玩梨山的計畫可以安排四五天假期,因為景點實在是太多了啊~

 

 

清境農場

沿著台14甲公路走,先到「清境農場」與綿羊群在大片草原互動踏青,清境農場地處海拔1750公尺,空氣清新、林木蒼鬱、綠草如茵,來到這裡徜徉在寬闊草原與景觀步道,令人流連忘返。清境農場裡人氣最旺的景點––青青草原,其中以「綿羊SHOW」最富盛名,綿延不盡的青青草原,羊群不時穿梭,恍如北國風光,享有「霧上桃源」之稱,是中部地區最熱門的觀光景點 。

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▲綿羊秀花絮 ( 圖片:清境農場官方網站 )

武嶺與合歡山

沿著台14甲線繼續往下走,會來到「武嶺」,武嶺乃合歡主峰與東峰間的鞍部,位於昆陽之北,海拔3275公尺,是台灣驅車便能上達的最高點。東邊觀景台位置極佳,可眺望層峰連天的奇萊山群及合歡山坡綿延的箭竹草坡,視野壯麗遼闊,在傍晚黃昏的時候,更有可能看到翻騰的雲氣,輕搔旅訪的心海。
 

合歡山遊憩區涵蓋範圍極廣,其中最為大家所樂道的是皚皚白雪的銀色世界,另外其實春夏之際的合歡山也有另外一種美,可以以松雪樓、合歡山遊客服務中心為據點,往四下延伸遊賞。

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▲武嶺觀景台地標 / 合歡山雖不是台灣最高的山,卻是台灣最容易下雪的山區。因為地理位置能匯聚立霧溪的水氣,因此只要溫度夠低就會降雪,所以幾乎每年冬日都會吸引大批的遊客前來賞雪及玩雪,體驗「南國雪景」的美麗。 (圖片:太魯閣國家公園

 

大禹嶺

繼續沿路上來會經過大禹嶺及梨山,說到大禹嶺,一定要提的是這裡的茶!大禹嶺茶可以說是台灣茶中最高等級的茶品,也有人稱它為台灣高山茶王。茶區位於海拔2500公尺附近,茶區最高可到達海拔2600公尺以上,冬季時溫度時常在0度以下,年平均溫度也不超過20度,這種還境之下茶葉生長緩慢,產量相對稀少,真正的大禹嶺茶價格更是不便宜。除了量少,它獨特的口感也是使它身價不凡的原因之一,大禹嶺茶區晝夜溫差大,土壤含有豐富有機質,葉片厚、果膠質高、山氣重、喉韻強,口感相當醇厚,這樣的獨特風味使得愛茶人們趨之若鶩。

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福壽山農場

車繼續往前開,一路走下去會到「福壽山農場」,這裡四季分明,晨昏雲彩變化多彩,孕育出迥然不同美麗景色!可以說是一年四季都值得來一探究竟,隨著四季更替,春季櫻花、李花、桃花、蘋果花相繼含苞綻放;夏天到來,金黃貓耳葉菊點綴青山,黃綠相間在陽光照射光耀奪目;接踵而來的則是豐收的季節,桃、梨、蘋果等結實纍纍,甜美飽實,嬌豔欲滴,大片波斯菊花海與遠山相映成色,楓紅為福壽山農場妝點著;到了冬天,梅花歲寒,白雪山頭,一展北國風情。

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來到福壽山農場不只踏青、走走步道而已,也有許多旅客安排來到這裡露營,在大自然的環繞下呼吸新鮮空氣,與家人夥伴談天玩樂,然後晚上看著星空睡去,早上聽聞蟲鳴鳥叫伴隨陽光醒來,來過個自在清閒的理想度假。

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武陵農場

武陵農場也是一旅客喜愛的地方。武陵農場的海拔高度是台灣原生種櫻樹最適合生長的地方,包括台灣原生山櫻花、霧社櫻等使每到櫻花盛開之際,便會吸引許多旅客及攝影愛好者前望朝聖,而台灣紅榨槭、楓香、青楓......等植物處處可見外,也有相當多與林火有關之植物,如台灣二葉松、栓皮櫟以及杜鵑。

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武陵農場提供遊園巴士的導覽 ( 150元/人 ),蔣公行館、茶園登高、參考農莊文物館、雪霸遊客中心...等。到了晚間可以到楓林小館晃晃、參觀文化遺址展室、聆聽現場演奏高山音樂會、或者觀賞星星也很棒呢!

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